Resep Spesial Ramadhan Bawal Goreng Menu Spesial Buka Puasa

Resep Spesial Ramadhan Bawal Goreng Menu Spesial Buka Puasa 

 

Ikan bawal - Tekstur dagingnya yang lembut ditambah dengan citarasa yang gurih membuat ikan bawal goreng kering salah satu masakan favorit bagi pecinta kuliner.

Ikan bawal yang hidup di air tawar ini salah satu ikan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat kandungan gizi dan nutriusi pada ikan bawal ini juga sangat baik bagi kesehatan. Salahsatu manfaat yang bisa didapat dari ikan bawal ini adalah mampu mencegah stroke, mengontrol kadar kolesterol, mengurangi resiko penyakit jantung, kemudian sangat baik untuk pertumbuhan otak anak, dan masih banyak lagi manfaat yang bisa didapat dari ikan bawal ini.

Selain manfaat untuk kesehatan ikan bawal ini juga ternyata banyak kita jumpai di restoran maupun rumah makan, sehingga tidak heran para pecinta kuliner selalu memburunya karena kelezatannya. Nah kali ini kami akan memberikan tips yang sangat sederhana dalam pengolahan ikan bawal ini, hanya digoreng namun tetap memiliki rasa yang berbeda karena ditambah dengan beberapa bahan rempah yang sangat membantu dalam menjaga rasa pada ikan bawal ini. Penasaran bukan bagaimana resep special membuat ikan bawal goreng kering, berikut kami berikan langkah-langkahnya dibawah ini. 

Resep dan Cara Membuat :

Read more »

Resep Spesial Bulan Puasa Asem Asem Bandeng Khas Lamongan

Resep Spesial Bulan Puasa Asem Asem Bandeng Khas Lamongan

Bahan-bahan

• 1 kg ikan bandeng segar, bersihkan potong sesuai selera
• 6 buah belimbing wuluh, cuci dan potong-potong
• 8 buah cabe rawit, jangan diris-iris dan biarkan tetap utuh
• 3 buah tomat, cuci dan potong-potong
• 7 buah butir bawang merah, kupas kulitnya dan iris-iris
• 3 siung bawang putih, kupas kulitnya dan iris-iris
• 5 cm jahe, potong menjadi 3 bagian lalu memarkan
• 3 cm batang lengkuas, memarkan
• 2 cm kunyit, kupas, bakar lalu memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian dalamnya
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 800 ml air

Resep Spesial Bulan Puasa Asem Asem Bandeng Khas Lamongan - Bulan puasa merupakan bulan suci penuh hikmah yang di tunggu-tunggu kedatangannya oleh semua muslim di dunia. Di bulan penuh rakhmat ini umat muslim seduania menjalankan perintah puasa wajib selama satu bulan penuh dan diakhir bulan akan merayakan hari idul fitri yaitu hari kemenangan bagi umat islam. Tak heran jika umat islam akan mempersiapkan diri untuk menyambut kedatangan bulan yang suci ini, persiapan dari berbagai hal lahir maupun batin. Dalam bulan puasa ini, bagi umat muslim indonesia mempunyai tradisi yang unik yang selalu dirindukan yaitu berbuka dan sahur bersama, sholat trawih bersama, bahkan pasti ada acara-acara di televisi untuk mengisi waktu berbuka dan sahur dan bahkan di kampung-kampung biasanya ada kegiatan anak muda yang berkeliling membangunkan semua warga untuk segera ber-sahur. Termasuk dalam hal mempersiapkan masakan untuk berbuka maupun sahur akan menjadi istimewa. Hal demikian lah yang membuat kangen semua muslim di dunia, khususnya orang islam di indonesia. Demikian juga blog resep masakan, akan menyajikan resep masakan spesial di bulan ramadhan kali ini. Resep-resep spesial yang tentu saja mudah dan simple dalam membuatnya dan yang tidak kalah penting adalah rasanya yang enak. Untuk resepnya bisa dilihat di bawah ini.

Cara membuat 

Read more »

Resep dan Cara Membuat Bawal Bakar Bumbu Santan Special Natal dan Tahun Baru

Resep Spesial Natal dan Tahun Baru - ikan bakar dengan menggunakan bahan utama ikan bawal yang dicampur dengan bumbu santan sedap. Menu ikan bakar ini akan menjadi sajian special makan malam anda dan pastinya akan semakin memeriahkan hidangan santap malam anada beserta keluarga.

Bahan-bahan Ikan Bakar Bumbu Santan

    Ikan bawal (ukuran kecil sedang), 3 ekor
    Santan kelapa, 250 ml
    Air jeruk nipis (peras), 1 sdt
    Kecap manis, 3 sdm
    Garam dapur, 1 sdt

Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Santan

    Bawang putih, 4 siung
    Bawang merah, 7 siung
    Jahe, 2 cm
    Kunyit, 2 cm
    Kumiri sangria, 3 butir
    Gula pasir secukupnya
    Garam dapur secukupnya

Cara Memasak Ikan Bakar Bumbu Santan

Read more »

Resep dan Cara Membuat Aunu Senebre – PAPUA

Aunu Senebre adalah makanan khas dari Papua. Kuliner khas pulau cendrawasih ini Terbuat dari ikan teri dan  nasi yang digoreng, lalu dicampur dengan daun talas dan kelapa lalu proses terakhirnya dikukus. Untuk lebih jelasnya silahkan dicoba resepnya di bawah ini

Bahan :

    100 gram ikan teri nasi, dicuci bersih, digoreng sebentar
    1 batang daun talas dan batangnya, diiris
    100 gram kelapa parut kasar
    sdt garam

Cara membuat :

Read more »

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Manokwari – PAPUA

Ikan Bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari, Papua. Tidak seperti ikan bakar yang biasa kita temui di kebanyakan warung ataupun rumah makan, ikan bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas Papua yang disiramkan di atasnya. Ikan yang biasa dijadikan bahan masakan ini adalah ikan tongkol.

Bahan :

     1 ekor (450 gram) ikan tongkol
     1 sdm air jeruk lemon
     1/2 sdm garam

Bumbu tumbuk kasar :

     8 butir bawang merah
     8 butir cabai rawit merah
     1/2 sdt garam
     1/4 sdt gula pasir

Cara membuat :

Read more »

Resep dan Cara Membuat Aunuve Habre – PAPUA

Anuve Habre atau Aunuve habre adalah salah satu makanan khas dari daerah Provinsi Papua ataupun Papua barat. Kuliner ini dibuat dengan bahan dasar ikan cakalang yang dikukus  sampai matang.

Bahan-bahan:

    1 ekor ikan cakalang, cuci, potong-potong
    Daun talas secukupnya
    1 sendok makan garam
    1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 50ml air, saring


Cara membuat:

Read more »

Resep dan Cara Membuat Masak Ikan Habang Kalimantan Selatan

Masak habang adalah salah satu masakan khas Banjar.
Bahan

    3 ekor (1 kg) ikan gabus, bersihkan, potong-potong
    1 sdm air asam jawa
    1 sdt garam
    Minyak untuk menggoreng
    50 g cabai merah kering
    6 butir telur ayam rebus
    750 ml air
    1 sdt garam
    2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

    3 siung bawang putih
    8 butir bawang merah
    2 cm jahe
    Terasi


Cara Membuat:

Read more »

Resep dan Cara Membuat Kebab Ikan Mudah dan Praktis

Dari sekian banyak jenis makanan  yang berasal dari luar negeri dan cukup populer di Indonesia adalah Kebab. Makanan ini memiliki cita rasa unik dan tentunya menjadi kegemaran setiap orang karena memang harganya pun sedikit lebih terjangkau dibandingkan makanan luar lainnya, apalagi dalam menemukannya pun sangat mudah karena memang makanan ini banyak dijual di pinggir jalan.

Kebab sendiri merupakan sebutan untuk berbagai hidangan daging panggang atau daging bakar yang ditusuk dengan menggunakan tusukan atau batang besi.Tapi kali ini kita akan membahas kebab yang terbuat dari ikan

Untuk Membuat Kebab ini sendiri memang cukup mudah, dibawah ini adalah resep untuk membuat kebab.

Bahan-bahan

200 gram Ikan Salmon
200 gram Ikan Tuna
7 buah     Tomat Cheri
1 buah Suchini (Timun Jepang)
2 sendok makan Gula Palem
1 sendok makan Mayones
1 sendok makan Kecap Ikan
2 sendok makan Saus Tiram
2 sendok makan Kecap Manis Pedas
2 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil)
1 sendok teh Basil Kering
1/4 sendok teh Lada (Merica)
2 sendok makan     Air Jeruk Lemon
1 siung Bawang Putih

Langkah-langkah

Read more »

Resep dan Cara Membuat Soup Bola Ikan Tengiri dan Brokoli

Kalau si kecil kurang suka makan, coba buatkan sup bola ikan ini. Kuahnya segar dengan bola ikan yang kenyal gurih. Tanpa nasipun sudah mengenyangkan. Berikan dalam keadaan hangat agar lebih menarik seleranya.
Sup bola ikan ini adalah salah satu hidangan khas Bangka. Daging ikan tenggiri menjadi bahan utama untuk membuat sajian ini, Tambahkan brokoli agar gizinya lengkap. Oke langsung saja kita lihat video resep  dan cara membuat soup bola ikan brokoli berikut ini

Read more »

Resep dan Cara Memasak Ikan Tongkol Balado Pedas Gurih

Resep Tongkol Balado - Apakah anda termasuk orang-orang yang suka dengan masakan bercita rasa pedas. Hmm.. kalo gitu, rasanya bahasan kita kali ini akan sangat pas dan cocoklah buat anda. Mau tau kenapa? pasalnya yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini berhubungan banget dengan yang pedas-pedas. langsung aja kali ya, nih nama masakannya tongkol balado.

Sekedar informasi saja, ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan banyak ditangkap oleh nelayan karena memiliki nilai jual yang relatif tinggi. Selain itu, ikan ini terkenal dengan dagingnya yang berkualitas dengan teksturnya yang padat dan tebal. Dan yang lebih penting adalah rasa dari dagingnya yang enak. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, seperti masakan tongkol balado ini.

Tongkol balado sendiri adalah hidangan yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan campuran bumbu-bumbu sedap dengan rasa pedas sebagai ciri khasnya (balado). Sajian ini biasanya ada di warung atau rumah makan, apalagi rumah makan padang. Masakan ini sudah sangat terkenal dan menjadi salah satu masakan andalan dari rumah makan itu. 

Read more »

Resep dan Cara Memasakn Asem Asem Bandeng Khas Lamongan

Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Merupakan hal wajar kali ya, jika jawa timur disebut-sebut sebagai gudangnya kuliner enak. Pasalnya, hampir seluruh kota di daerah tersebut punya masakan-masakan yang lezat dan juga mantap. Salah satunya ialah kota lamongan. Kota yang punya monumen bernama bandeng lele ini punya sederetan masakan lezat yang rasanya pantas untuk anda semua ketahui. Salah satunya ialah asem-asem bandeng.

Asem-asem bandeng adalah salah satu hidangan yang cukup terkenal di kota lamongan. Rasanya itu enak dengan kombinasi rasa pedas dan juga asam. Dan menariknya, katanya ya hidangan ini cocok banget lho buat mereka yang sedang melakukan diet. Jadi bagi temen-temen yang mungkin sekarang sedang melakukan diet tak ada salahnya lho meyantap masakan ini. Mantep kan masakan ini selain enak tapi juga menyehatkan.

Tapi meski begitu, kenyataannnya tidak semua orang bisa lho menyantap hidangan ini. Orang yang tidak dibolehkan atau sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan ini ialah orang-orang yang punya masalah dengan lambungnya. Ini disebabkan karena masakan ini punya rasa asam dan pedas yang didapat dari penggunaan belimbing wuluh dan cabai rawit yang ada dalam bahan-bahan nya.

Tentunya hal ini sangat tidak bagus buat mereka yang punya masalah pada lambungnya. Kalau memaksa untuk menyantap asem-asem bandeng ini, bukannya sehat tapi bisa-bisa malah sakit deh nantinya. Woke.., rasanya sudah cukup ya penjabaran singkat soal masakan ini. Langsung saja lihat resep dan cara pembuatannya bagi temen-temen yang mau mencoba membuta hidangan lezat ini. Silahkan!

Read more »

Resep dan Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Asam Manis

Resep Bawal Goreng Saus Asam Manis - Pernah dengan ikan yang namanya bawal? pastinya sudah kan? apalagi yang ibu-ibu, pasti dah tahu dan bahkan sudah pernah lihat dengan jelas gimana bentuk dan tampang dari ikan ini. Ikan bawal adalah salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh banyak orang, khusunya masyarakat indonesia.

 Memiliki postur tubuh yang besar dengan daging yang tegal dan gurih membuat ikan ini banyak sekali peminatnya. So, jadi jangan heran, jika ikan kerap di ternakkan atau istilahnya dibudidayakan oleh warga indonesia dengan tujuan untuk dikonsumsi.

Ikan ini bisa diolah menjadi beragam kuliner lezat, salah satunya ialah yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Hidangan ini dinamakan bawal goreng saus asam manis. Hidangan ini sebenarnya hampir mirip sama masakan berbahan kan lainnya seperti gurame asam manis, nila asam manis dan yang enak lainnya. Bedanya ya cuman pemakaian ikan bawal sebagai bahan utamanya.

Masakan bawal goreng saus manis ini bisa dibilang lezat lho. Bayangin aja, gurihnya daging ikan bawal yang tebal dan empuk dipadukan dengan bumbu saus asam manis yang enak, menghasilkan sensasi rasa yang makyuss saat berada di lidah. Baiklah langsung saja kali ya, ini langsung simak saja bagaimana resep dan juga cara pembuatannya yang sederhana, dan semoga saja mudah dipahami oleh temen-temen semua.

Read more »

Resep dan Cara Memasak Ikan Tengiri Bumbu Kuning

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning - kalian pada suka hidangan yang berbahan ikan tenggiri? kalau gitu pas sekali. Soalnya di kesempatan kali ini kita akan membahas salah satu masakan lezat yang terbuat dari ikan laut tersebut. Dan tentunya masakan ini tak terlalu asing alah di telinga kita semua. Masakan nya bernama ikan tenggiri bumbu kuning.

Sekedar informasi buat temen-temen yang mungkin kurang tahu tentang ikan tenggiri itu apa. Menurut situs wikipedia, tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, dan lain-lain.

Gimana sudah tahu kan ikan tenggiri itu apa?. kalau begitu balik ke masakan tadi. Masakan ini sebenarnya terbuat dari daging ikan tenggiri yang dipotong-potong lalu kemudian dimasak bersama dengan bumbu kuning dan ditambah dengan air sehingga berkuah.

Masakan ini tergolong mudah dalam pembuatannya, mengingat kebanyakan bumbu-bumbunya itu sudah sering / kerap kita smua jumpai di dapur. Nah sebagai buktinya, gimana kalau kita coba buat saja langsung sendiri dirumah masing-masing. Untuk resep dan cara membuatnya sudah ada lho di bawah ini.

Read more »

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Kakap Pedas

Resep Gulai Ikan Kakap - Masakan gulai tidak selalu menggunakan daging sapi dan kambing, melainkan bisa juga dipadukan dengan daging ikan. Ikan yang digunakan pun banyak jenisnya, salah satunya adalah ikan kakap. Dengan dagingnya yang empuk dan lembut, ikan ini pas sekali jika dipadukan dengan bumbu gulai yang sedap.

Gulai ikan kakap yang enak berasal dari padang. Hidangan ini sangat nikmat sekali apalagi saat menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat dan juga minuman yang dingin. Dan apalagi jika menikmatinya bersama dengan keluarga tercinta, rasanya pasti kian semakin mantaap.

Gulai ikan kakap ini terbilang mudah untuk dibuat. Ya, meskipun memang sedikit rumit tapi jika tahu resep dan cara untuk membuatnya pasti akan bisa.  Untuk itu saya sediakan resep dan cara buatnya dibawah ini siapa tahu temen-temen ada yang ingin coba membuat hidangan pedas ini.

Read more »

Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap

Resep Masakan – Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan hasil ikannya. Banyak sekali ikan yang ada di Indonesia bahkan Indonesia merupakan salah satu negara yang banyak menyuplai ikan ke seluruh dunia. Salah satu ikan tawar yang banyak dihasilkan oleh nelayan di Indonesia adalah ikan nila. Ikan nila bisa dijadikan berbagai olahan makanan dan karena tekstur dagingnya yang lembut dan memiliki daging yang cukup tebal. Ikan nila sangat enak jika dibakar menggunakan bumbu kecap.

Saya yakin kalian semua tahu dengan ikan yang satu ini dan sudah sering mengolahnya. Mungkin banyak diantara kalian yang belum pernah mengolahnya dengan cara dibakar menggunakan bumbu kecap dan ingin mencobanya, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Ikan Bakar. Kali ini saya  akan memberikan Resep Ikan Bakar bumbu kecap.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat ikan nila bakar bumbu kecap. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Read more »