Resep dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Asli Surabaya

Resep Rawon Asli Surabaya - Indonesia memang sangat kaya sekali dengan masakan nusantara yang sangat beraneka ragam. Dari sabang sampai merauke mempunyai ciri khas masakan nusantara sendiri-sendiri. Salah satu masakan Indonesia yang mempunyai banyak penggemar adalah rawon. Rawon merupakan makanan yang terbuat dari daging, biasanya lebih identik dengan makanan asli jawa timur.

 Bahan Untuk Membuat Resep Rawon

    600 gram daging sapi, potong kecil sesuai selera

    3 batang daun serai, memarkan

    2 lembar daun jeruk yang masih muda

    2 lembar daun salam

    3 cm lengkuas.

    Kecambah secukupnya

    1 L air 

    Minyak goreng secukupnya

    Garam secukupnya

Bahan-Bahan untuk Membuat Bumbu Rawon Yang Dihaluskan 

    5 siung bawang merah

    4 siung bawang putih

    4 buah kluwek, ambil bijinya saja

    2 batang daun bawang, iris tipis

    1 ruas jahe

    1 ruas kunyit

    Ketumbar secukupnya

    3 buah kemiri

    5 buah cabe merah

    Asam sesuai selera

    Garam secukupnya

Langkah-Langkah Untuk Membuat Resep Rawon

Read more »

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Khas Kudus

Resep Soto Ayam Kudus  -  Kudus selain terkenal sebagai kota yang religius, ternyata juga terkenal dengan berbagai menu kuliner khasnya. Salah satu yang terkenal adalah soto kudus. Soto kudus sendiri adalah masakan yang menggunakan kuah dengan banyak campuran bahan seperti suwiran daging ayam, tauge, nasi hangat serta berbagai paduan bumbu. Rasanya pun semakin enak jika di lengkapi dengan tambahan telur ayam yang direbus serta bisa juga dengan perkedel kentang.

Meskipun termasuk kategori soto, namun soto kudus ini berbeda jika kita bandingkan dengan soto-soto lainnya, seperti soto betawi, soto lamongan, soto ambengan, soto madura dan lain-lain. Perbedaan itu terletak pada rasanya yang manis dan gurih serta terkesan sederhana jika kita bandingkan dengan soto-soto lainnya yang terkesan kaya akan bumbu-bumbu.

Untuk bisa merasakan nikmatnya soto ini, kita bisa dengan mudah mendapatkannya di warung-warung makan yang ada di kota kudus. Jika anda bukan warga kudus pun, anda bisa juga kok merasakan masakan ini mengingat telah populernya masakan ini di berbagai pelosok nusantara.

Membuat masakan khas kota kudus ini sebenarnya cukup mudah saja. Dan untuk membuktikan hal itu, kami telah menyediakan resep soto ayam kudus asli yang mungkin akan sangat membantu anda. Yang hanya perlu di lakukan hanyalah menyiapkan berbagai bahan yang diperlukan serta mengikuti berbagai tahapan yang ada pada resep nya.

Read more »

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Khas Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan - adalah satu dari sekian banyaknya masakan enak yang terdapat di bumi nusantara. Sajian ini berasal dari salah satu kota yang berada di jawa timur yaitu lamongan. Memiliki cita rasa yang gurih dan enak, membuat masakan ini sangat populer di kalangan masyarakat indonesia.

Bahkan saking populernya, masakan ini sekarang sudah tersebar loh hampir ke semua daerah yang ada di negara tercinta kita ini. Yang menjual nya sekarang pun sudah banyak sekali, dari pedagang di pinggir jalan, warung sampai dengan restoran.

Pada saat cuaca dingin atau musim hujan, hidangan ini pas sekali loh jika dijadikan sebagai santapan buat menghangatkan sekaligus menyegarkan badan. Mengapa begitu? pasalnya, soto ayam lamongan ini selalu disajikan dalam kondisi yang masih hangat. Selain supaya semua bahannya terasa segar, penyajian dalam kondisi hangat juga dimaksudkan supaya rasanya bisa keluar dengan sempurna.

Soto ayam khas kota lamongan ini sebenarnya hampir sama dengan soto lainnya di indonesia, seperti soto kudus, soto banjar dll. Namun terdapat ciri khas dari soto ini yang membuatnya berbeda dari soto lainnya. Apa temen-temen tahu apa itu? ya, bedanya ialah kalau soto ini punya kuah yang bening dengan warna kekuning-kuningan. Selain itu, soto ini juga menggunakan banyak rempah-rempah sebagai bahan pembuatannya.

Hidangan ini yang asli memang adanya di lamongan, tapi meski begitu bukan berarti temen-temen gak bisa mencicipi nikmatnya masakan ini. Kalau gak bisa kesana, ya tinggal kita buat sendiri dirumah. Caranya? hmm..tinggal ikuti resep dan juga cara pembuatan yang sudah ada di video ini.

Read more »